Árvore majestosa, com grande importância cultural e distribuição em vários biomas brasileiros. Os frutos produzem uma polpa seca farinácea muito nutritiva, a seiva do tronco tem propriedades medicinais, e a madeira é de excelente qualidade e acabamento. Muito usada para confecção de barris para envelhecer cachaça.
Sol pleno - crescimento moderado - porte grande
Nome popular: Jatobá
Nome científico: Hymenaea courbaril
Família botânica: Fabaceae
Origem: Mata Atlântica, Cerrado, Amazônia
